写真は、昼飯の定番、バーィ サィチュルーク (豚肉ごはん)といいます。これが、またうまい。店によって、豚肉(サィチュルーク)の味付けや焼き方が違う。これにアイスミルクコーヒが来るだけで、のんびりとしたカンボジアのランチタイムが過ごせます。もちろん、朝や晩御飯でOKです。ちなみに、鶏肉ご飯(バーィ サィモァン)というのもあります。カンボジアは豚肉と鶏肉(ティァといってあひる)がものすごく消費されます。日本ほど牛肉はあまり食べません。サィコーというのが牛肉ですが、あまりありませんね。