ふ化しかけの卵

カンボジアでは孵化しかけのゆで卵を食べます。ポーンティァコーン（子供のアヒルの卵という意味）は、強壮剤代わりとして、夜のフルーツジュース屋で食べることができます。

今はどれだけするか知りませんが、隊員時に食べたときは1個1000リエル（0.25ドル　約30円）だったような気がします。結構おいしいですが、時々骨が歯に挟まります。